Комментарии 36
ожидал прочитать про тепловые насосы, а прочитал про химическое охлаждение и общую биохимию (пастеризация)
статья в целом интересная, если будет вторая часть именно про холодильники то было бы неплохо захватить момент почему тепловые насосы могут ломаться от "неправильного контраста" и как с этим борятся (например кондиционеры что "не греют" если меньше -5 или почему холодильник умрет если навертеть поверх родного радиатора трубку для "нагрева воды" чтоб забирало "лишнее тепло")
что при таких температурах начинается необратимое свёртывание (коагуляция) большинства видов белков — а так как микроорганизмы представляют собой белковые структуры, то, соответственно, такой процесс и разрушает их физически.
Не разрушает. После пастеризации продукты легко могут испортиться - споры выживают. Пастеризация убивает живые организмы, а споры часто такую температуру выдерживают. Поэтому иногда используют дробную пастеризацию - пастеризуют, ждут (в это время выжившие споры оживают) и пастеризуют снова. Суть в том, что чем дольше спора не проросла, тем меньше вероятность,что она вообще жизнеспособна (споруляция - сложный и тяжелый для клетки процесс, поэтому многие споры нежизнеспособны, да образовать спору быстро бактериям поэтому малореально). Но если надо исключить порчу (например выживание клостридий ботулинум), то кипятить несколько часов или автоклав при температуре выше сотни. Пастеризация только живых убьёт, но гарантий непорчи потом никаких. Просто удача - окажется жизнеспособная спора в образе или нет
А есть ещё ультрапастеризация жидких пищевых продуктов (в основном - молока) … Причём её вполне можно проводить на технологиях ХIХ века (трубчатый котёл тогда уже был, мощные насосы тоже)
всё это детские присыпки....
долой компромиссы! Co⁶⁰ - ультимативный воин обеззараживания!
Кажется у Ломачинского был такой рассказ про радиацию, спец-комната в НИИ, в общем штука действенная. Интересно, жестким рентгеном можно добиться такого же эффекта?
Да. Только сложно много Грей рентгенаппаратом получать - трубка имеет конечный ресурс, особенно мощная, дорогая, да и КПД в районе 1% тоже усложняет жизнь. Нуклидные источники дешевы и надежны по сравнению с генерирующими. К сожалению, могут быть небезопасны, они же не выключаются
Я это применительно к тому, чтобы обеззараживать какую то область типа погреба или в микромасштабе - облучение воды, чтобы всякая гадость живая не жила в ней, не прибегая к нуклидным источникам, которых фиг достанешь и они точно небезопасны. Расход трубки - ну с этим можно смириться, если делать трубки самому. Из металла с окошком. Оно даже обслуживаемое будет.
Ну можете обратиться к специалистам, купить…
Как там они рекламируют:
“Стерилизация рентгеновскими лучами (X-Ray) позволяет увеличить проникновение!”
Я как-то пробовал бороться с плесенью в погребе с помощью ртутной лампы, те что раньше использовали для уличного освещения - ДРЛ. Наружная колба с люминофором удаляется, внутри мощный источник УФ. Но результат был так себе, помогло частично.
С плесенью есть смысл бороться когда устранена её изначальная причина (например улучшена гидроизоляция и дренаж стен подвала). В противном случае даже самые эффективные средства лишь временно маскируют проблему.
В вашем случае, жёсткий ультрафиолет уменьшал поверхностные проявления, но внутри стен он бессилен...
Против плесени лучше всего работает серная шашка. Жесткий ультрафиолет хорошо борется с летающими в воздухе вирусами и бактериями, но бессилен даже перед слоем пыли, под которым затаилась плесень.
Вы наверное не очень представляете себе, что такое сотни Грей, которые придется потратить на маленький подвал. К сожалению, трубка скончается раньше. Поэтому изотопы и применяют. Они дешевые. Просто отрасль зарегулирована вусмерть. Что неудивительно, учитывая печальные последствия утери источника, когда регуляция была ниже
был такой рассказ про радиацию, спец-комната в НИИ,
Где то был ролик - там эта комната с лабиринтом через которую проходит лента конвеера и в глубине там источнег(!☢!)
На ленту положили камеру. не помню чем закончилось:)
Поэтому в нормальной промке используют автоклавы. Задавил температурой и давлением так, что даже самые упоротые бактерии сдаются
в итоге вода начинает замерзать сама собой от накопленного холода
взять её можно только из окружающей среды, несмотря на то, что она сама имеет нулевую или даже минусовую температуру!
За такое, в нашей ЦПХ могли в угол поставить или пряника лишить.
У меня про холод только один вопрос: почему люди, без проблем переносящие российские и даже сибирские морозы, так боятся сквозняков и кондиционеров? В -30 пойти пешком на автобусную остановку - норм. В +30 включить в машине кондиционер или в том же автобусе открыть форточку - бида! Бида!
В -30 на улице организм приготовился к холоду - “закрыл” каппиляры, прекратил потовыделение, повысил тонус кожи (т.е. напряг мелкие мышцы - чтобы сделать кожу плотнее и уменьшить её теплопроводность) и т.д. и т.п.
А на жаре челвеческое тело наоборот делает всё чтобы сбрасывать лишнее тепло. Потому резкое понижение окружающей температуры и/или наличее ветра увеличивающего интенсивность испарения пота и уносящего тепло приводит к быстрому и резкому локальному переохлаждению. Что подавляет работу имунной системы и увеличивает скорость размножения всяких бактерий.
Что подавляет работу имунной системы и увеличивает скорость размножения всяких бактерий.
Подавляет иммунную системы - это понятно. Сосуды сужаются, лейкоциты тупят. А вот со скоростью размножения бактерий - не понятно. Почему бактерии в +25 будут быстрее размножаться чем в +35? Не наоборот ли?
Потому что бактерии-то изначально эволюционировали в почве (а многие до сих пор там и живут лишь случано попадая на/в человека). А там прохладно. Поэтому для них оптимум - где-то в районое 10, максимум 20 градусов. При повышении температуры - у них идёт дисбаланс химических реакций.
Теплокровность, помимо всего прочего, развилась как и защитная функция от бактерий. Этакая “пастеризация инвитро”.
Бактерии которые живут в земле, и для которых среда обитания - не человек, и оптимум температуры 10-20 в человеке скорее всего погибнут. Но они в большинстве своем и не представляют опасность.
Опасность представляют патогены человека. Если бы они не приспособились к нормальной температуре своей среды обитания (человеку), они бы давно уже вымерли. Эволюция бактерий - быстрая штука. Так что все кому надо, уже присопсобились.
Кондиционеры надо чистить. Никто об этом не знает, конечно, или забивают болт. В итоге на всех влажных элементах плесень и бактериальная слизь. Воздух, гуляющий по кругу, приносит новую нечисть, условия суровые, выживают только сильнейшие и разлетаются дальше - потому так много "простуд от кондиционеров". Холодный воздух вообще не при чем тут, если не сидеть точно под выдувом кондиционера, конечно.
Сквозняки, если они не вызывают замерзание (сильно переохлаждение) - вообще народный миф, корнями уходящий чуть ли не к пещерным жителям. Бабка говорит матери "закрой окно - простынешь", мать дочери, и так в поколениях. Миф обрастает подробностями, ложными наблюдениями, и в целом самоподдерживается. Такая же ересь, как якобы существующая реакция людей на изменение атмосферного давления - но тогда в самолетах массово всем плохо было бы, там давление понижается очень серьезно и быстро - только вот мы не видим никаких негативных эффектов кроме закладывания ушей...
Сквозняки, если они не вызывают замерзание (сильно переохлаждение)
Почему сильное? Достаточно и не сильного. Тут главное в успешном заболевании - разница температур головы и ног. Чем больше тем вероятнее. Никакого мифа - чистая практика. Тоже самое с хождением босиком по холодному полу или просто промокшим ногам/голове.
но тогда в самолетах массово всем плохо было бы, там давление понижается очень серьезно и быстро
Но на сравнительно короткий срок - да и в полулежачем, расслабленном положении. Как раз таком которое рекомендуют принять при проблемах с давлением …
Но на сравнительно короткий срок - да и в полулежачем, расслабленном положении. Как раз таком которое рекомендуют принять при проблемах с давлением …
Бизнес-джетами мало кто летает. А в самолетах для гоев ноги зажаты, кресла не анатомические, посадка в целом очень дискомфортная. Так что оно еще и ухудшать должно ситуацию...
Про сквозняки: как-то занимался ремонтом, там надо было сквозь отверстие в стене акуратно протягивать трубу. Из отвертия слегка дуло прохладным воздухом с улицы - типичный сквозняк, локальный поток прохладного воздуха при общем тепле в помещении.
В общем, да, заболел.
Точно так же происходит под "ветерком от вентилятора", "под кондиционером", "сквозняком из окна" и т.д. - везде где есть локальный поток холода.
Но не у всех, это верно. Некоторые любят такое...
Я как-то обнаружил у себя эту мерзкую метеочувствительность и строил графики какое-то время - оценивал самочувствие по пятибалльной шкале и потом смотрел давление. Ну и вроде как тенденция проследилась.
Насчет холодного воздуха - организм напичкан вирусами, захолодили нос - риновирусы воспряли духом и пошли в атаку.
Ну и вроде как тенденция проследилась.
Тут, наверное, стоит исключить психосоматику, бессознательную реакцию на "плохую" погоду в целом. Там не давление или иные отдельные физические процессы работают, а более сложные древние механизмы облысевшей обезьяны "на улице холодный дождь, снизь активность и спрячься: кто не выходил в плохую погоду, имееет большую выживаемость".
Никто же не ходит в минусовую температуру раздетым. Так-то на холоде от ветра супер-легко простыть или простудить что-то, поэтому мы носим теплую одежду и шарфы и шапки.
А под кондиционером мы, как правило, в лёгкой летней одежде, да ещё и часто взмокшие от жары на улице... Совсем плохо, когда кондиционер непосредственно обдувает человека, высушенным холодным воздухом. Когда находишься в кондиционированным помещении, но на тебя напрямую ничего не дует, то и проблем обычно нет. А вот в обратном случае простыть невероятно легко.
Я сам за свежесть и открытые окна и кондиционирование, не переношу духоту в помещении, но вот точно не допускаю чтобы непосредственно на меня дуло холодным воздухом.
Для расширения кругозора пойдет, но если мне нужно минус двадцать в серверной, я просто выставлю нужный таргет на реле температуры, а не пойду за солью)
Бадгиры не охлаждают воздух водой, они работают на адиабическом расширении, как холодольник или кондицинер. И ключевой элемент там - ветровая башня с системой заслонок и расширетльным помещением. Почему раз от раза я читаю что "Бадгир охлаждает воздух через канат (подземный канал) " - не понимаю
Про то, как из 0°C получить мороз в десятки градусов и не только